Dall’esperienza di SIA Guest e Sapore nasce a Rimini Fiera un nuovo progetto – RHEX Rimini Horeca Expo – che dal 23 al 26 febbraio 2013 raccoglierà in un format unico innovazioni, soluzioni e tendenze per tutto il mondo della ristorazione e dell’ospitalità.
Non si tratta della sommatoria di due manifestazioni, ma di un progetto fieristico innovativo, una precisa risposta all’evoluzione internazionale dei mercati di riferimento che richiedono maggior concentrazione e appuntamenti aggreganti.
L’innovazione non sarà contenuta solo nei prodotti presentati in anteprima dalle aziende ma anche e soprattutto dal superamento della vetrina commerciale, con la costruzione di molteplici format dove contenitore, contenuto e innovazione di servizio sono letti nella loro valenza di soluzioni globali. L’evento sarà quindi un’occasione per presentare agli operatori nuovi modelli di business, format di locali facilmente replicabili, corsi di gestione manageriale per affrontare le sfide del mercato e dare risposta alle esigenze di consumo dell’immediato futuro.
A Rimini le imprese avranno una più completa e numerosa platea di operatori: dal mondo dell’ospitalità a quello della ristorazione, dal mondo dei locali d’intrattenimento alla ristorazione collettiva, dai progettisti dell’ospitalità e dei luoghi di consumo fuori casa ai distributori, con iniziative e proposte mirate per ogni target.
Il progetto è pensato in un ambito d’intervento geografico internazionale: 500 buyer esteri incontreranno le aziende secondo un’agenda concordata prima dell’inizio della fiera.
A rendere d’appeal il progetto anche il territorio riminese, in fiera e nel fuori salone, primo distretto nazionale dell’offerta e della domanda turistica, che da anni si distingue per essere concretamente innovativo e particolarmente dinamico in tutti i comparti dell’ospitalità e del leisure.
