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È uscito il nuovo numero di “Alimenti Funzionali”

Li abbiamo definiti gli “alimenti per pensare”, alimenti e rimedi funzionali che stimolano e agevolano le attività cognitive, anche la comunità scientifica ne conferma gli effetti benefici. A loro abbiamo dedicato gran parte del numero di aprile di “Alimenti Funzionali”. Approfondendone aspetti con l’esperto in legislazione; cercando di capire quali sono i cibi senza glutine consigliati. E se è vero che anche lo stile di vita influenza la neurogenesi, vi documentiamo sui fattori che incidono: l’apporto calorico, la frequenza dei pasti, la struttura degli alimenti come pure il contenuto del nostro pasto.

Altro tema importante per la nostra salute: l’apporto di vitamina D. Il nostro esperto vi spiegherà come assumerla. 

Infine, sul fronte sport e benessere, abbiamo chiesto a Riccardo Buzzi, fondatore di Into the Fitness, una considerazione sull’uso degli integratori nell’attività agonistica.

 

Forma fisica: 30 minuti per risultati al top

– L’aloe: un naturale laboratorio cosmetico

– Dalla nutraceutica all’estetica: l’esperienza di BioenergeticLab

Wellness chef: lo sport incontra la cucina di Roberto Botturi

 

Seguiteci nelle nostre escursioni estemporanee, fra superfood, benessere, tendenze e curiosità, anche sulla nuova pagina Facebook di “Alimenti Funzionali”.

 

 

LATEST NEWS

Tutti gli alimenti ultraprocessati sono legati al cancro e al diabete?

  Un articolo di Robby Berman pubblicato su Medical News Today rivela che il consumo di alimenti ultraprocessati è stato collegato a varie malattie croniche...

È disponibile il numero natalizio di “Tecnica Molitoria”

Su questo numero presentiamo uno studio scientifico sulle caratteristiche merceologiche della granella e qualità tecnologica delle semole e dei pani di frumenti turgidi siciliani....

La rilevazione dei principali patogeni alimentari in 3 semplici passaggi

  La ricerca dei microrganismi patogeni nelle industrie alimentari rappresenta spesso un dilemma per le aziende che si trovano di fronte alla scelta: A) appaltare tutto...

ASCOLTATE IL PODCAST DI "ALIMENTI FUNZIONALI"

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