Siamo lieti di annunciarvi l’arrivo di un nuovo nato in casa Chiriotti Editori, nella collana “Pasticceria Internazionale”. Il Manuale della Panificazione Italiana è un corposo manuale non solo per panificatori, ma anche per pasticceri, ristoratori, pizzaioli o semplici appassionati, in un approfondito viaggio nell’arte bianca e nelle specialità da forno.
Il volume verrà presentato ufficialmente al Sigep, con la presenza dell’autore Teresio Busnelli.
ISBN 978-88-96027-17-2 Prezzo 40,00 euro
Il libro è già acquistabile sul nostro sito.
Il volume verrà presentato ufficialmente al Sigep, con la presenza dell’autore Teresio Busnelli.
Manuale della Panificazione Italiana – Teresio Busnelli
ISBN 978-88-96027-17-2 Prezzo 40,00 euro
Il libro è già acquistabile sul nostro sito.
