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È uscito il nuovo numero di Tutto Gelato

Il nuovo numero di Tutto Gelato lo puoi trovare su tuttogelato.it

Seguite la nostra nuova pagina Tutto Gelato, la rivista che nasce per raccontare, interpretare, illustrare, diffondere al meglio il gelato artigianale italiano.

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Salute e Benessere

Tutti gli alimenti ultraprocessati sono legati al cancro e al diabete?

Food Executive - 0
  Un articolo di Robby Berman pubblicato su Medical News Today rivela che il consumo di alimenti ultraprocessati è stato collegato a varie malattie croniche...
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È disponibile il numero natalizio di “Tecnica Molitoria”

Food Executive - 0
Su questo numero presentiamo uno studio scientifico sulle caratteristiche merceologiche della granella e qualità tecnologica delle semole e dei pani di frumenti turgidi siciliani....
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Analisi Controllo

La rilevazione dei principali patogeni alimentari in 3 semplici passaggi

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  La ricerca dei microrganismi patogeni nelle industrie alimentari rappresenta spesso un dilemma per le aziende che si trovano di fronte alla scelta: A) appaltare tutto...
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14-16/05/2024 - GINEVRA, SVIZZERA
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18-21/06/2024 - SHANGHAI, CINA
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27-30/05/2025 - MILANO
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