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È uscito il nuovo numero di Tutto Gelato

Il nuovo numero di Tutto Gelato lo puoi trovare su tuttogelato.it

Seguite la nostra nuova pagina Tutto Gelato, la rivista che nasce per raccontare, interpretare, illustrare, diffondere al meglio il gelato artigianale italiano.

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Analisi Controllo

Svelare la precisione del colore: padroneggiare la qualità delle bevande attraverso la misurazione avanzata del colore

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  Nel mercato competitivo delle bevande, il colore influenza in modo significativo le scelte e le percezioni dei consumatori, rendendo la misurazione precisa del colore...
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Ingredienti

Influenza della cellulosa di zucca sulla struttura di pasta e pane

Food Executive - 0
  Lo scopo dello studio ucraino pubblicato sull’Ukrainian Food Journal è stato quello di determinare l'effetto dell'aggiunta di cellulosa di zucca alla farina di frumento...
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Igiene Ambienti

Le soluzioni “hygienic design” di LM per il dolciario e la panificazione

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  Il gruppo modenese propone soluzioni di movimentazione efficaci, veloci, affidabili e studiate per ottimizzare le operazioni di sanificazione   LM da anni è leader in sistemi...
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12-15/11/2024 - MILANO
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18-20/11/2024 - SAHANGHAI, CINA
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19-21/11/2024 - FRANCOFORTE, GERMANIA
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20-21/11/2024 - MILANO
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26-28/11/2024 - NORIMBERGA, GERMANIA
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26-28/11/2024 - BORDEAUX, FRANCIA
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18-22/01/2025 - RIMINI
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2-5/02/2025 - COLONIA, GERMANIA
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5-7/02/2025 - BERLIN, GERMANIA
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16-18/02/2025 - RIMINI
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23-25/02/2025 - BOLOGNA
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16-18/03/2025 - DÜSSELDORF, GERMANIA
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13-15/04/2025 - RIYADH, ARABIA
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24-26/04/2025 - ISTANBUL, TURCHIA
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5-8/05/2025 - MILANO
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13-15/05/2025 - PARMA
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