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In crescita le acque funzionali

Il mercato globale delle acque funzionali è cresciuto nel 2013 del 10% in volume, raggiungendo i 4.800 milioni di litri, e dell’8,5% in valore, toccando i 6.500 milioni di dollari, secondo quanto affermato nel nuovo rapporto degli specialisti della Zenith International sulle acque funzionali aromatizzate.
Il rapporto identifica 8 aree chiave di attenzione per le iniziative di sviluppo di nuovi prodotti dal 2012 a oggi: ingredienti naturali. Dolcificanti naturali, acque energizzanti, bellezza e benessere, acque vitaminizzate, funzionalità innovativa, aromi diversificati e confezioni minimaliste.
I profili dettagliati di 60 marchi offrono le immagini del prodotto e informazioni dettagliate, quali la data del lancio, il tipo e le dimensioni delle confezioni, i costi, gli ingredienti e la varianti. Sono analizzati sotto 7 capitoli: claim funzionali, ingredienti funzionali, acque piatte, acque gasate, acque per bambini, tappi e chiusure e innovazione.
Le acque funzionali forniscono benefici aggiunti ai consumatori attenti alla salute e molte persone apprezzano già il valore dell’idratazione salutistica. Gli ingredienti più comunemente aggiunti sono le vitamine e i minerali oltre agli aromi di frutta e sono combinati per fornire una confezione premium di sapore, convenienza e stile di vita focalizzata sul benessere.
I tre mercati nazionali leader sono la Cina, gli Stati Uniti e il Giappone, mentre i tre marchi più venduti sono Mizone di Danone, Glacéau Vitaminwater di Coca-Cola e Propel di PepsiCo.
Questo rapporto raccoglie gli ultimi sviluppi di prodotto nel mondo e si propone come riferimento per le aziende che vogliono creare o espandere la propria presenza in questo mercato che cresce rapidamente.

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Le acque aromatizzate nel mondo 2011-2013

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