Ormai è una certezza: gli integratori di proteine aumentano la potenza e le dimensioni della massa muscolare, se assunte da adulti in salute che fanno sollevamento pesi. Gli effetti però non sono così significativi come certe aziende produttrici di integratori affermano. A dirlo è uno studio, pubblicato online su British Journal of Sports Medicine, guidato da Stuart Philips, professore di kinesiologia presso la canadese McMaster University. La ricerca ha analizzato 49 studi precedenti per un totale di 1863 partecipanti. Le conclusioni sono molteplici: non c’è differenza di effetti tra uomini e donne, né tra proteine della carne o di prodotti caseari. L’orario di assunzione delle proteine è anch’esso ininfluente, mentre con l’aumentare dell’età gli effetti delle proteine sui muscoli diminuiscono. L’assunzione di un ammontare eccessivo di proteine potrebbe essere rischioso per la salute ed è bene che rimanga sotto gli 0,8 g per kg al giorno.
