PARTNERS

Top Agri Group: l’unico impianto industriale italiano per la produzione di soia testurizzata

Sempre più italiani preferiscono alimenti a base vegetale. Lo svelano i dati Nielsen aggiornati ad agosto 2017: il mercato delle alternative vegetali infatti è in forte crescita, con un aumento delle vendite nella distribuzione moderna pari al 23%. È emerso inoltre che la maggioranza di tali prodotti sia a base di soia testurizzata. Tuttavia ci sono ancora dei limiti che non convincono del tutto il consumatore finale: la possibile presenza di OGM negli alimenti, dubbi inerenti la provenienza delle materie prime utilizzate nella composizione del prodotto finito, l’eventuale uso di diserbanti sulle colture. Il consumatore moderno ha quindi bisogno di essere rassicurato su ciò che mangia: Top Agri Group è in grado di farlo. La filiera è infatti interamente gestita dalle aziende del gruppo: dalla semina di soia biologica nelle proprie aziende agricole, la coltivazione e la raccolta del seme, la selezione dello stesso, fino ai processi di disoleazione e testurizzazione nell’unico impianto industriale italiano di soia testurizzata, avente una capacità totale di 4.000 ton/anno. Le aziende potranno così offrire al consumatore un prodotto biologico, una sicurezza sulla sua provenienza, essendo 100% italiano, garantendo la qualità dal campo alla tavola.

 

Top Agri Group

Via Cappafredda, 6/b – 37050 Roverchiara (VR)

Tel 0442 685251 – Fax 0442 685250

e-mail: info@topagrigroup.com – web: www.topagrigroup.com

 

 

LATEST NEWS

Sviluppo di un concentrato liofilizzato funzionale di proteine del latte

Il concentrato di proteine fibrillate del latte (MPC) è stato prodotto mediante fibrillazione selettiva delle proteine del siero di latte e liofilizzato per prolungarne...

Sostituzione dei nitrati e nitriti nel salame con estratti vegetali

Il salame è un insaccato costituito da una miscela di carne e grasso con spezie e altri ingredienti fermentata ed essiccata all'aria. L'eccessivo consumo...

Valorizzazione sostenibile del luppolo esausto da luppolatura a freddo

  La luppolatura a freddo è l'estrazione a freddo di composti non volatili e volatili dal luppolo nella birra e incide sui costi di produzione...

ASCOLTATE IL PODCAST DI "ALIMENTI FUNZIONALI"

DOVE TROVARE LE NOSTRE RIVISTE

10-12/03/2024 - DÜSSELDORF, GERMANIA
9-22/03/2024 - COLONIA, GERMANIA
11-14/04/2024 - COLONIA, GERMANIA
7-10/05/2024 - PARMA
14-16/05/2024 - GINEVRA, SVIZZERA
28-29/05/2024 - MONACO, GERMANIA
28-30/05/2024 PARMA
6-7/06/2024 - PARMA
12-15/06/2024 - BANGKOK, TAILANDIA
18-21/06/2024 - SHANGHAI, CINA
5-8/09/2024 - BOLOGNA
24-26/09/2024 - NORIMBERGA, GERMANIA
16-17/10/2024 - VERONA
5-7/11/2024 - DUBAI, EAU
12-15/11/2024 MILANO
18-20/11/2024 - SAHANGHAI, CINA
19-21/11/2024 - FRANCOFORTE, GERMANIA
24-26/11/2024 - NORIMBERGA, GERMANIA
26-28/11/2024 BORDEAUX, FRANCIA
18-22/01/2025 - RIMINI
2-5/02/2025 - COLONIA, GERMANIA
5-7/02/2025 - BERLIN, GERMANIA
27-30/05/2025 - MILANO

CATALOGO LIBRI

CATALOGO RIVISTE