Sono uscite le nostre pagine estive dedicate a tutto il settore del beverage!
Su quest’ultimo numero di Industrie delle Bevande troverete uno studio sull’impiego di coadiuvanti di natura ed origine diversa nella chiarifica dei mosti e gli effetti dell’insilamento delle vinacce sulla composizione della grappa di Moscato.
Molto interessante l’approfondita analisi della Zenith sul mercato italiano delle bevande. Accanto presentiamo i vincitori degli Oscar dell’imballaggio 2013 e del concorso Finat per le etichette, ed un ampio reportage della nostra visita presso Sidel in occasione dell’incontro con la stampa organizzato dall’azienda per presentare la nuova tecnologia Matrix.
Pubblichiamo inoltre le novità in mostra a Stoccarda in occasione di Intervitis-Interfructa, e le nuove bevande che guardano al passato protagoniste della quattro-giorni di TuttoFood a Milano Non mancano macchine e accessori, nuovi prodotti, ricerche di mercato, leggi e norme, notizie dal mondo e l’agenda eventi.
