Da più di trent’anni, Fi Europe & Ni è la piattaforma leader per gli ingredienti per l’industria alimentare e delle bevande. La sua influenza unica è sottolineata dal fatto che più del 25% dei budget annuali dei produttori riguardanti gli ingredienti sono influenzati dalla visita a questa fiera.
Quest’anno, per l’evento che si svolgerà dal 2 al 5 dicembre a Parigi presso il Villepinte Parc des Expositions, sono previsti oltre 1.800 espositori e 27.000 visitatori da tutto il mondo rappresentati dell’intero spettro dell’industria degli ingredienti per alimenti e bevande.
In contemporanea con Fi Europe, si svolgeranno Natural ingredients e Expo Food Tec, dedicato alle innovazioni tecnologiche e alle tendenze nei settori del confezionamento e delle attrezzature di processo.
Ni Europe, il padiglione dedicato alle soluzioni naturali e agli ingredienti biologici, è più che raddoppiato rispetto all’edizione precedente; inoltre, fornirà una gamma completa di informazioni e opportunità di approfondimenti su diversi argomenti correlati al naturale e al biologico. Per esempio, all’interno dell’Organic Spotlight, ad accesso libero, i visitatori possono conoscere le ultime tendenze del settore bio, oltre alle analisi di mercato e agli aggiornamenti legislativi. Il Plant-based Experience si focalizzerà sulle alternative di origine vegetale.
I principali temi trattati nella tradizionale Fi Conference saranno, tra gli altri, i concetti innovativi per etichette pulite.
Dal prossimo anno, Fi Europe e Hi Europe, la sua controparte per gli ingredienti salutistici, si riuniranno in un unico evento che sarà quindi la fiera più completa nel settore degli ingredienti alimentari includendo dal sensoriale al funzionale, oltre alle soluzioni di processo e servizi attraverso l’intera filiera di approvvigionamento. Fi Europe e Ni Europe apriranno le porte insieme per la prima volta a Francoforte dal 1° dicembre 2020.
Startup Innovation Challenge
L’innovazione è il segreto del successo nell’industria alimentare e delle bevande; ecco perché Fi Global Startup Innovation Challenge ha l’obiettivo di fornire alle aziende in erba un trampolino per il successo dando loro l’opportunità di mostrare le loro innovazioni, portandole all’attenzione dei professionisti e dei potenziali investitori. Tutti i giovani imprenditori selezionati avranno accesso alla Startup Lounge, situata nel cuore della fiera, che darà la possibilità di creare rete e dimostrare la loro offerta, saranno anche invitati a presentare la loro innovazione dal vivo alla giuria di esperti e ai visitatori presso il Fi Europe’s Industry Insights Theatre.
Il premio comprende uno stand completamente attrezzato per il Fi Europe del 2020, una campagna marketing all’interno dell’Ingredients Network o l’accesso alla piattaforma per l’innovazione Conciergerie. Quest’anno le categorie sono 4: l’ingrediente più innovativo; l’ingrediente più innovativo di origine vegetale o da cereali; l’ingrediente alternativo più innovativo; il processo, la tecnologia o il servizio più innovativi.
