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Hi Europe & Ni: 10° edizione ancora più ricca

Dal 27 al 29 novembre, a Francoforte, i visitatori di Hi Europe & Ni possono trovare l’esposizione e gli eventi live riuniti in un unico padiglione più grande. Oltre ai settori nazionali e quelli dedicati al biologico, naturale e “free from”, debutta l’Healthy Finished Products Expo e torna per la seconda edizione l’Health & Nutrition Week, dopo il successo del debutto di due anni fa.

Hi Europe & Ni è il primo evento dedicato agli ingredienti nutrizionali che offre le migliori opportunità di business, fare rete, approfondire le tendenze e conoscere le soluzioni per lo sviluppo di prodotti. L’industria si è evoluta in modo significativo negli ultimi anni e, come gli stili di vita vegano, vegetariano e flexitariano sono cresciuti da fenomeno di nicchia a tendenza dominante, così il mercato sta entrando in una nuova era di alimenti e bevande con etichetta pulita e con claim naturali, biologici, funzionali o free from.

Gli esperti di Euromonitor prevedono che la categoria dei prodotti specifici per determinate intolleranze, arricchiti, funzionali, naturalmente salutistici e biologici cresca, a livello globale, in valore del 5% all’anno fino al 2020. Per contro, i prodotti a ridotto contenuto in zucchero, caffeina o grassi dovrebbero far registrare una crescita di appeno l’1%. Il settore naturalmente salutistico è maturo per l’innovazione: valutato 251 miliardi di euro nel 2015, è prevista un’ulteriore crescita di 63 miliardi per il 2020.

Oltre alla parte espositiva, che può contare sulla presenza di oltre 465 espositori, anche quest’anno nei tre giorni si svolge la conferenza dedicata a quattro temi principali: “focus sul funzionale”, che presenta le novità per la salute dell’intestino, nelle proteine e negli alimenti naturalmente funzionali; “pulito, naturale e trasparente”, dedicato agli sviluppi in etichetta pulita, ingredienti naturali e la crescente domanda per fiducia e trasparenza; “ridurre, rimuovere e riformulare”, con particolare attenzione alle soluzioni per la riduzione di zucchero, sale e grassi oltre alle novità free from; “nutrizione personalizzata”, che propone le innovazioni nella nutrizione specifica per ogni età.

UBM, in collaborazione con esperti dell’industria, dell’università e delle società di ricerca di mercato, ha creato una serie di presentazioni e workshop per la Health & Nutrition Week; per esempio, l’Hi Future of Nutrition Summit che, il 26 novembre, esplora le principali innovazioni che cambieranno l’industria alimentare e delle bevande. Per il 27 e il 28 novembre, invece, è prevista l’interattiva Hi 5-Senses Conference con presentazioni e dibattiti ad hoc. Inoltre, per il terzo anno, le donne sono invitate a partecipare alla Women’s Networking Breakfast che quest’anno, per la prima volta, è aperta anche agli uomini.

Per maggiori informazioni visitate il sito: www.figlobal.com/hieurope/

 

 

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