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Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 23 Luglio 2018 07:31

Le lenticchie contro il diabete

Alison Duncan del Dipartimento di Salute e Scienze Nutrizionali della University of Guelph (Canada) ha condotto alcune ricerche sulle interazioni tra legumi e glucosio. Dallo studio, pubblicato sul Journal of…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 20 Luglio 2018 07:31

È uscito il numero estivo di “Ingredienti Alimentari”

In questo numero gli esperti affrontano il tema delle norme di competenza del legislatore nazionale in materia di informazione del consumatore e, in fatto di sicurezza alimentare, il sistema di…

Pubblicato in Agenda
Giovedì, 19 Luglio 2018 07:31

Hi Europe & Ni celebrano la 10° edizione con un ricco programma di eventi

Hi Europe & Ni (Health Ingredients Europe & Natural Ingredients) si arricchisce di nuove offerte per rispondere agli attuali stili di vita dei consumatori. L’evento leader in Europa celebra la…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 18 Luglio 2018 07:24

BBM: la flessibilità è la carta vincente

Soluzioni chiavi-in-mano per impianti di imbottigliamento.

BBM SERVICE nasce nel 2005 come naturale evoluzione della storia personale dei tre soci che, per più di 20 anni, hanno intrecciato le loro carriere nel mondo del beverage-packaging automatizzato.…

Pubblicato in Ingredienti
Martedì, 17 Luglio 2018 07:17

Peptidi di manzo per ridurre il gusto amaro

Sul Journal of Agricultural and Food Chemistry (vol. 66, n. 19, pagg. 4902-4912), ricercatori canadesi dell’University of Manitoba (Canada) hanno pubblicato i risultati del loro studio sul mascheramento del sapore…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 16 Luglio 2018 07:17

Regolamento UE 2018/960 sui livelli massimi di antiparassitari in alimenti

Regolamento UE 2018/960 della Commissione, del 5 luglio 2018, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 13 Luglio 2018 07:29

È uscito il nuovo numero di "Industrie Alimentari"

Su questo numero troverete uno studio sugli aspetti microbiologici degli insetti edibili e, in fatto di nutrizione, riportiamo una rassegna aggiornata dei prodotti visti alla mostra Seeds&Chips che si preannunciano…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Giovedì, 12 Luglio 2018 07:29

Tre nuovi moduli per il monitoraggio dei quadri elettrici

I nuovi moduli I/O misurano la temperatura e l'umidità nel quadro elettrico e registrano il tempo intercorso dai valori all'interno di intervalli definiti.

Con tre nuovi moduli di I/O della serie X20, B&R semplifica il controllo del quadro elettrico. Tutti e tre i moduli misurano la temperatura e l'umidità nel quadro elettrico e…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 11 Luglio 2018 07:29

Una dieta ricca in polifenoli del vino bianco contro l’Alzheimer

Sul Journal of Nutritional Biochemistry (vol. 55, pagg. 165-177, 2018), ricercatori portoghesi hanno pubblicato i risultati dello studio su un gruppo selezionato di polifenoli, ottenuti dal vino bianco per assorbimento…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 10 Luglio 2018 07:29

BrauBeviale 2018: nuovi stimoli per il settore beverage

Al via il triplo appuntamento con molte novitàDal 13 al 15 novembre 2018 torna BrauBeviale, il salone internazionale dedicato all’intera catena di processo per il settore beverage. Dopo il successo…