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Pubblicato in Ingredienti
Martedì, 17 Luglio 2018 07:17

Peptidi di manzo per ridurre il gusto amaro

Sul Journal of Agricultural and Food Chemistry (vol. 66, n. 19, pagg. 4902-4912), ricercatori canadesi dell’University of Manitoba (Canada) hanno pubblicato i risultati del loro studio sul mascheramento del sapore…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 16 Luglio 2018 07:17

Regolamento UE 2018/960 sui livelli massimi di antiparassitari in alimenti

Regolamento UE 2018/960 della Commissione, del 5 luglio 2018, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 13 Luglio 2018 07:29

È uscito il nuovo numero di "Industrie Alimentari"

Su questo numero troverete uno studio sugli aspetti microbiologici degli insetti edibili e, in fatto di nutrizione, riportiamo una rassegna aggiornata dei prodotti visti alla mostra Seeds&Chips che si preannunciano…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Giovedì, 12 Luglio 2018 07:29

Tre nuovi moduli per il monitoraggio dei quadri elettrici

I nuovi moduli I/O misurano la temperatura e l'umidità nel quadro elettrico e registrano il tempo intercorso dai valori all'interno di intervalli definiti.

Con tre nuovi moduli di I/O della serie X20, B&R semplifica il controllo del quadro elettrico. Tutti e tre i moduli misurano la temperatura e l'umidità nel quadro elettrico e…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 11 Luglio 2018 07:29

Una dieta ricca in polifenoli del vino bianco contro l’Alzheimer

Sul Journal of Nutritional Biochemistry (vol. 55, pagg. 165-177, 2018), ricercatori portoghesi hanno pubblicato i risultati dello studio su un gruppo selezionato di polifenoli, ottenuti dal vino bianco per assorbimento…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 10 Luglio 2018 07:29

BrauBeviale 2018: nuovi stimoli per il settore beverage

Al via il triplo appuntamento con molte novitàDal 13 al 15 novembre 2018 torna BrauBeviale, il salone internazionale dedicato all’intera catena di processo per il settore beverage. Dopo il successo…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 09 Luglio 2018 07:22

Direttiva UE 2018/852 sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio

Direttiva UE 2018/852 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 maggio 2018, che modifica la direttiva 94/62/CE sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio.

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 06 Luglio 2018 07:22

Cambia il modo di bere, bevi IDROBASIC!

Prova IDROBASIC in uno dei suoi deliziosi gusti.

IDROBASIC® cambia il modo di bere, rendendo l’acqua gradevole e piacevole da assumere, associando inoltre la giusta quantità di potassio e magnesio che contribuisce ad un corretto equilibrio elettrolitico, al…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 05 Luglio 2018 07:22

Godetevi il nuovo www.tuttogelato.it

Tutto Gelato conserva la sua doppia anima (cartacea e virtuale) e da oggi ha anche un portale web tutto suo www.tuttogelato.it Il nuovo portale online dedicato al gelato artigianale ITALIANO.…

Pubblicato in Notizie
Mercoledì, 04 Luglio 2018 07:22

È disponibile “Tecnica Molitoria” di luglio

È uscito il nuovo numero di TECNICA MOLITORIA con una case history sul Pastificio Agricolo Mancini: un’azienda agricola che produce pasta in mezzo ad un campo di grano. A seguire…