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Domenico Zonin è il nuovo presidente della Confederazione Italiana della Vite e del Vino-Unione Italiana Vini, eletto all’unanimità dal consiglio di amministrazione che ha individuato in lui la persona più…
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L’ottava edizione di Enoforum, che si svolgerà dal 7 al 9 maggio 2013 ad Arezzo, si presenta all’insegna del rinnovamento nella continuità, fermo restando l’obiettivo originale della manifestazione di essere un…
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Partendo dal potenziale salutistico del succo di limone e di alcune bacche, ricercatori spagnoli hanno sviluppato diverse bevande funzionali ricche in composti fitochimici antiossidanti che hanno dimostrato avere interessanti effetti…
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