FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Notizie
Sabato, 01 Giugno 2019 07:14

È uscito il nuovo numero di “Alimenti Funzionali”

In vista della stagione estiva, diventa forte la tentazione di sostituire il gelato a un pasto. Sul nuovo numero di “Alimenti Funzionali” pubblichiamo uno speciale con i consigli dell’esperta per…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 31 Maggio 2019 06:39

Frigerio presenta il nuovo partner EDME Ingredients

Dal 1. maggio 2019 è nata una nuova collaborazione tra Frigerio Food Ingredients e EDME Ingredients, azienda inglese facente parte di Anglia Maltings, leader nella produzione di malti e farine…

Pubblicato in Kerry
Giovedì, 30 Maggio 2019 06:50

Kerry: deliziose alternative al latte vaccino

Man mano che la tendenza verso uno stile di vita più salutare aumenta, trainata in primis dai giovani adulti e dai cosiddetti “millennials”, sempre più consumatori sono alla ricerca di…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 29 Maggio 2019 07:02

La dieta mediterranea aumenta la resistenza fisica già in pochi giorni

Una piccola ricerca, pubblicata sul Journal of the American College of Nutrition e condotta dall’Università di Saint Louis (Usa), ha evidenziato che consumare una dieta mediterranea può aumentare la resistenza…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 28 Maggio 2019 07:02

THAIFEX-World of Food Asia 2019 ritorna a giugno con una maggiore attenzione al business

THAIFEX-World of Food Asia, la più grande fiera asiatica dedicata al cibo e alle bevande, è pronta a tornare dal 28 maggio al 1 ° giugno 2019 all'impact Muang Thong…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 27 Maggio 2019 07:02

Regolamento UE 2019/787 relativo alla definizione e all'etichettatura delle bevande spiritose

Regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 aprile 2019, relativo alla definizione, alla designazione, alla presentazione e all'etichettatura delle bevande spiritose, all'uso delle denominazioni di bevande…

Pubblicato in Agenda
Venerdì, 24 Maggio 2019 07:07

ProPak Asia 2019 – L’evento n. 1 in Asia per l’industria alimentare e dell’imballaggio

L'evento principale per il Processing & Packaging torna in Asia 12-15 giugno 2019 Bangkok, Tailandia ProPak Asia è il più grande evento di settore del suo genere in Estremo Oriente…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 23 Maggio 2019 06:58

Regolamento UE 2019/760 che autorizza l'immissione sul mercato di un nuovo alimento

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/760 della Commissione, del 13 maggio 2019, che autorizza l'immissione sul mercato della biomassa di lievito Yarrowia lipolytica quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE)…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 22 Maggio 2019 07:04

Una termoformatrice per ogni esigenza

Ulma Packaging presenta la termoformatrice mod. TFS 200 MSV, una macchina estremamente versatile per MAP - SKIN – VUOTO disegnata per poter confezionare una vasta gamma di prodotti con il…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Martedì, 21 Maggio 2019 07:04

Confronto tra il colore e la capacità antiossidante dei pomodori

Un team di ricercatori messicani ha valutato la variazione del contenuto in carotenoidi, polifenoli e tocoferoli tra otto genotipi di pomodoro, quattro ibridi e quattro nativi, di colore differente, oltre…

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