L'infrastruttura elettrica è uno dei sistemi vitali per l’industria: attiva 24 ore su 24, 7 giorni su 7 garantisce la continuità produttiva e la sicurezza di persone e asset. …
Da tempo, ormai, le selezionatrici ponderali, le celle di carico digitali o il software non sono più solo un semplice mezzo: le soluzioni moderne convincono grazie a funzioni intelligenti…
Le bevande vegetali sono interessanti alternative al latte animale. Hanno proprietà sensoriali simili, ma sono più sostenibili e offrono una composizione nutrizionale molto diversa a seconda della pianta utilizzata.…
Dall’Europa agli Stati Uniti, da Singapore al Giappone, dall’Eurasia fino agli emergenti mercati africani. Accelera il piano strategico di Veronafiere per l’edizione numero 54 di Vinitaly che, con più…
l’ingegnosa e potente piattaforma di Intelligenza Artificiale che aiuta i mugnai e i panificatori a creare prodotti per i consumatori del futuro Alfa Hybrid combina gli ultimi sviluppi…
L’analista di mercato Mintel ha pubblicato un report sulle principali tendenze di consumo che andranno a condizionare i mercati di quest'anno. La pandemia non ha fatto che accelerare alcuni trend…
Tanto versatile quanto gustoso, sono ben documentati i benefici per la salute del cacao, e, in particolare, del cioccolato fondente, che contiene più solidi di cacao e quindi più…
I peptidi di collagene Peptan® sono una linea “olistica” dedicata al benessere del nostro organismo, presentata da Faravelli Nutra Division lo scorso 25 e 26 novembre a Milano in occasione di in-vitality La linea comprende diversi prodotti,…
Regolamento di esecuzione (UE) 2022/196 della Commissione, dell'11 febbraio 2022, che autorizza un’estensione dell’uso e la modifica delle specifiche del lievito per panificazione (Saccharomyces cerevisiae) trattato con raggi UV quale…