FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 22 Aprile 2020 06:07

I prodotti B&R comunicano in OPC UA su TSN

B&R permette comunicazioni dal sensore al cloud indipendenti dal fornitore B&R è tra i primi produttori a lanciare un portfolio completo per la comunicazione che sfrutta le potenzialità del protocollo…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Martedì, 21 Aprile 2020 06:07

Pane di scarto usato come coltura starter

Un gruppo di ricercatori dell’Università di Bari ha pubblicato su Frontiers in Microbiology del 28 febbraio 2020 un lavoro che ha valutato l’uso del pane di scarto – uno spreco…

Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 20 Aprile 2020 06:31

Il caffè allontana il Parkinson

L’ipotesi di un legame tra consumo di caffè e minore rischio di sviluppare alcune malattie neurodegenerative, come il Parkinson, trova ulteriore forza nello studio “Nutritional Risk Factors, Microbiota and Parkinson’s…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Venerdì, 17 Aprile 2020 06:31

Autenticazione rapida di prodotti a base di carne mediante PCR

Il Journal of the Science of Food and Agriculture ha pubblicato un lavoro dell’Università di Nanchang, in Cina, che, partendo dalla crescita del consumo di cibo halal in tutto il…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 16 Aprile 2020 06:18

È uscito "Industrie Alimentari" di aprile

Anche questo mese potrete scaricare gratuitamente “Industrie Alimentari”. Apriamo il numero di aprile con uno studio tecnico-scientifico sugli aspetti qualitativi e nutraceutici delle varietà italiane di albicocche da agricoltura biologica…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 15 Aprile 2020 06:31

La gestione ed il controllo dell'assistenza tecnica presso il cliente

Qualsiasi azienda che offra un servizio di assistenza tecnica ai propri clienti, sia essa organizzata con adeguato supporto di After Sales o meno, ha un’esigenza: fare coesistere il numero di…

Pubblicato in Imballaggi
Martedì, 14 Aprile 2020 06:31

Influenza della lucentezza del packaging sulla percezione degli alimenti

Su Foods 9, (1): 90, 2020 è stato pubblicato uno studio dell’Università di Ghent, in Belgio, in cui sono stati riuniti due filoni di ricerca, uno incentrato sull'influenza di una…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 13 Aprile 2020 06:31

Regolamento UE 2020/500 che autorizza le polveri di semi di chia quali nuovi alimenti

Regolamento di esecuzione (UE) 2020/500 della Commissione, del 6 aprile 2020, che autorizza l’immissione sul mercato delle polveri di semi di chia (Salvia hispanica) parzialmente sgrassate quali nuovi alimenti a…

Pubblicato in Faravelli corner
Sabato, 11 Aprile 2020 06:53

Faravelli lancia #faravelliinsmartworking, il video che racconta l’esperienza di smart working dei suoi collaboratori

Raggiunti via Skype nei primi giorni dell'emergenza Covid19, prima dell’entrata in vigore il DPCM del 9 marzo, 20 collaboratori di Faravelli – azienda milanese che lavora nell’industria chimica - hanno…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 10 Aprile 2020 06:18

È uscito il numero di aprile di “Industrie delle Bevande”

Bilingue, in italiano e inglese Abbiamo lavorato a “Industrie delle Bevande” di aprile augurandoci che, nel momento in cui l’avreste letto, l’emergenza sanitaria Covid-19 si fosse ridimensionata. Apriamo, quindi, il…