FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 02 Agosto 2018 07:14

Il mercato dei prodotti ittici continua a crescere

Sharmistha Sarkar è l’autore di una ricerca dell’analista Allied Market Research dedicata al mercato dei prodotti ittici, un settore spinto in avanti dalla crescente consapevolezza dei benefici per la salute…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 01 Agosto 2018 07:14

L’infuso al pepe nero per contrastare l’appetito

Uno studio, pubblicato sulla rivista Food & Function ha valutato gli effetti di un infuso a base di pepe nero sull’organismo umano. Lo studio è stato fatto su 16 persone,…

Pubblicato in Agenda
Martedì, 31 Luglio 2018 07:14

Forum meccatronica a Torino

Il prossimo 26 settembre, si svolgerà a Torino persso il CNH Industrial Village la quinta edizione del Forum Meccatronica. La mostra-convegno ideata dal Gruppo Meccatronica di ANIE Automazione e realizzata…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 30 Luglio 2018 07:14

Regolamento UE 2018/1023 che istituisce l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti

Regolamento UE 2018/1023 della Commissione, del 23 luglio 2018, che rettifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 che istituisce l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti.

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 27 Luglio 2018 15:00

È uscito il numero estivo di “Industrie delle Bevande”

Su questo numero trovate uno studio sull’importanza della ricerca accademica italiana sulla birra e la sua relazione con le industrie birrarie.Pubblichiamo il rendiconto di settore dell’Ipack-Ima di Milano e il…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Giovedì, 26 Luglio 2018 07:28

Innovazioni tecnologiche Ulma nel confezionamento skin

Termoformatrice Skin ULMA Packaging TFS 407 R.

Il confezionamento skin esalta la genuinità dei prodotti alimentari attraverso la perfetta adesione del film trasparente di copertura a tutta la superficie del prodotto e al suo supporto. Lo skin…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 25 Luglio 2018 07:18

Regolamento UE 2018/991 che autorizza l'immissione sul mercato del lisozima idrolizzato di albume d'uovo quale nuovo alimento

Regolamento UE 2018/991 della Commissione, del 12 luglio 2018, che autorizza l'immissione sul mercato del lisozima idrolizzato di albume d'uovo di gallina quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE)…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Martedì, 24 Luglio 2018 07:31

Risparmia energia & riduci i costi con ReduxAir

Il processo di produzione di contenitori e bottiglie in PET richiede l'utilizzo di aria compressa, prodotta da un compressore ad alta pressione che deve essere alimentato da energia elettrica. Da…

Pubblicato in Salute e Benessere
Lunedì, 23 Luglio 2018 07:31

Le lenticchie contro il diabete

Alison Duncan del Dipartimento di Salute e Scienze Nutrizionali della University of Guelph (Canada) ha condotto alcune ricerche sulle interazioni tra legumi e glucosio. Dallo studio, pubblicato sul Journal of…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 20 Luglio 2018 07:31

È uscito il numero estivo di “Ingredienti Alimentari”

In questo numero gli esperti affrontano il tema delle norme di competenza del legislatore nazionale in materia di informazione del consumatore e, in fatto di sicurezza alimentare, il sistema di…