FoodExecutive - Analisi Controllo

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Lunedì, 12 Ottobre 2020 06:02

Rilevazione e dosaggio di proteine di soia con R-Biopharm

Test rapidi, sistemi ELISA e kit real-time PCR per superfici, materie prime ed alimenti trasformati La soia è considerata un’importante fonte proteica ed è ampiamente utilizzata in sostituzione…

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Martedì, 08 Settembre 2020 06:02

Dosaggio di micotossine con i kit ELISA RIDASCREEN

Dosaggio di micotossine con i kit ELISA RIDASCREEN® e RIDASCREEN® FAST di R-Biopharm:consolidata esperienza ed affidabilità dei risultati Con kit ELISA RIDASCREEN® e RIDASCREEN® FAST di R-Biopharm hai…

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Mercoledì, 26 Agosto 2020 06:02

Nuovi test rapidi per il dosaggio di Aflatossine totali e DON

Risultati quantitativi accurati e precisi in pochi minuti I sistemi Lateral Flow della serie RIDA®QUICK di R-Biopharm sono ampiamente utilizzati nell’ambito del controllo di qualità agroalimentare per rilevare qualitativamente o…

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Mercoledì, 29 Luglio 2020 05:58

RIDA®SMART APP per il dosaggio delle micotossine

Applicazione per la lettura dei risultati con i kit serie RIDA®QUICK L’innovativa applicazione RIDA®SMART APP di R-Biopharm offre la possibilità di leggere i risultati dei test rapidi per micotossine della…

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Lunedì, 20 Luglio 2020 05:58

Dosaggio di micotossine in alimenti e mangimi: una soluzione per ogni necessità

Le micotossine (Aflatossina B1-B2-G1-G2, Ocratossina A, Fumonisine B1-B2, DON, Zearalenone, Tossina T-2 e HT-2, Patulina) sono sostanze tossiche prodotte naturalmente da vari tipi di funghi (tra cui Aspergillus, Penicillium e…

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Giovedì, 10 Ottobre 2019 06:54

Regolamento UE 2019/1604 sulle caratteristiche degli oli d'oliva

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1604 della Commissione, del 27 settembre 2019, che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva e degli oli di sansa d'oliva…

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Mercoledì, 17 Luglio 2019 07:04

Regolamento UE 2019/1139 sui controlli ufficiali sugli alimenti di origine animale

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1139 della Commissione, del 3 luglio 2019, che modifica il regolamento (CE) n. 2074/2005 per quanto riguarda i controlli ufficiali sugli alimenti di origine animale relativamente…

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Mercoledì, 04 Ottobre 2017 07:38

Termometro multiuso resistente all’acqua

Per garantire la perfetta qualità degli alimenti, la catena del freddo dal produttore al consumatore non può avere interruzioni. Di conseguenza, il termometro è il dispositivo più importante per la…

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Giovedì, 23 Febbraio 2017 07:31

Una goccia di colorante per monitorare la qualità degli alimenti

Alexia Ciarfella e Richard Ludescher nel loro laboratorio mentre pipettano una soluzione con il colorante Allura Red (Jeff Heckman/Rutgers University).

Un gruppo di ricercatori delle Rutgers University, University of Pennsylvania e University of Massachusetts (Usa), durante il loro lavoro di identificazione e caratterizzazione delle molecole negli ingredienti alimentari e negli…

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Venerdì, 30 Dicembre 2016 07:35

Analisi rapida dell’acrilamide nelle patatine fritte

Secondo uno studio condotto dal Dipartimento dell’Agricoltura (USDA) statunitense in collaborazione con la North Carolina State University, pubblicato sul numero dello scorso novembre di AgResearch, è possibile stimare rapidamente la…