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Frigerio al Food Ingredients Europe 2019 a Parigi

Una ventata di novità: questo è ciò che ha portato con sé l’edizione 2019 del FIE – Food Ingredients Europe tenutosi a Parigi da 3 al 5 dicembre.
E Frigerio Food Ingredients, insieme alle sue case madri, ha presentato numerose novità!

Da Nigay:
- Caramello a ridotto contenuto di zucchero (5%)
- Caramello vegano: senza lattosio e con latte di cocco
- Caramelli al burro salato alla frutta (arancia, lampone, yuzu, mela verde, cocco, frutto della passione, zenzero)
- Gocce di caramello “soft” (particle size: 3-8 mm)
- Polveri di caramello gusto intenso toffee
- Polveri di caramello ad alto potere colorante e con gusto intenso (WS100 e WS200)

Da Ingredia:
- PROCREAM HP10: per gelati con alto contenuto in proteine
- PROMILK SH 20: per formaggi cremosi
- PROMILK YOGCHIZ: per scaglie di cioccolato ricche in proteine
- PROMILK 600 A: per dessert ad alto contenuto proteico
- PROCAKE HP01: per prodotti da forno ad alto contenuto proteico
- PRODIET FLUID: caseina micellare per bevande ad alto contenuto proteico

Da Symrise:
- Aromi e aromi naturali di ultima generazione per conferire succosità e “gusto carne” a burger vegetali 
- Aromi e aromi naturali specifici per la produzione di ketchup a ridotto contenuto di zucchero
- Aromi naturali di pollo e di manzo idonei anche per prodotti biologici

Da Colin:
- Preparato per burger vegetali
- Legumi precotti
- Legumi ricoperti ideali come snack “ready-to-eat”
- Estratti di carne in polvere (manzo e pollo)
- Seasoning (mx) dalla nuova collezione “Save the green” dedicata alla sostenibilità e all’ ecologia
- Semi e mix di semi

Contattateci per avere maggiori informazioni sui prodotti o per una campionatura!
www.frigeriofood.it 

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