FoodExecutive - Notizie

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Mercoledì, 18 Maggio 2022 04:47

Faravelli vince un Award of Distinction ai The Communicator Awards

L'Academy of Interactive and Visual Arts (AIVA) ha annunciato ufficialmente i vincitori della 28° edizione dei "The Communicator Awards" e il Gruppo Faravelli è lieto di informare che la campagna "Great Satisfaction" si…

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Lunedì, 16 Maggio 2022 05:15

È uscito il nuovo numero di "Ingredienti Alimentari"

In questo numero potete trovare gli speciali a cura degli esperti in legislazione (sul reato di detenzione per la vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione) e food safety (il timo…

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Mercoledì, 11 Maggio 2022 05:35

Si apre una stagione futuristica per Ocrim

Il 7 maggio l’azienda cremonese ha lanciato la nuova piattaforma www.oparts-shop.com, un portale e-commerce con cataloghi interattivi per l’acquisto di ricambistica per impianti molitori. Nei mesi antecedenti il lancio,…

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Lunedì, 09 Maggio 2022 04:42

È uscito il numero di maggio "Pasticceria Internazionale"

Come è cambiata la decorazione ai tempi del delivery e take away? In apertura sul numero di maggio di Pasticceria Internazionale dialoghiamo con Simone Rupil, Francesca Speranza, Domenico Di Clemente,…

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Giovedì, 05 Maggio 2022 05:32

Tribunale di Lucca - Avviso di procedura per affitto di azienda con diritto di prelazione su acquisto

Fallimento n. 44/2021 r.f. Il Dott. Alessandro Sisti, curatore del fallimento n. 44/2021, AVVISA che il 07/06/2022 ore 09,00 presso gli Uffici dell’Istituto Vendite Giudiziarie di Lucca (I.V.G.)…

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Mercoledì, 04 Maggio 2022 05:36

È uscito "Industrie Alimentari" di maggio

In questo numero potete leggere uno studio dell’influenza del tempo di stagionatura sulle proprietà nutrizionali e sensoriali di un formaggio di bufala tipico del basso Lazio; successivamente potete trovare le…

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Lunedì, 02 Maggio 2022 05:36

È disponibile “Tecnica Molitoria” di maggio

Su questo numero presentiamo uno studio scientifico sul destino delle micotossine normate ed emergenti nei prodotti e sottoprodotti della molitura a secco del mais. In pima battuta, pubblichiamo l’anteprima di…

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Sabato, 30 Aprile 2022 03:16

È disponibile il primo fascicolo di “Tecnica Molitoria International” 2022

È uscito il nuovo numero gratuito di Tecnica Molitoria International con uno studio sul miglioramento del recupero dell'ocratossina A nell'analisi ELISA del frumento mediante una procedura di estrazione controllata. Numerose…

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Lunedì, 25 Aprile 2022 04:06

È uscito il nuovo numero di “Industrie Alimentari”

In questo numero, troverete un’analisi empirica sull’evoluzione delle imprese della GDO e uno studio sull’impiego della visione artificiale per lo sviluppo di processi di disidratazione smart. Pubblichiamo il rendiconto del…

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Giovedì, 21 Aprile 2022 03:55

È uscito il nuovo numero di Italian Food & Packaging Technology

In che modo i marchi dei prodotti a base vegetale possono contribuire alla crescita futura? Perché in Europa scegliamo questo tipo di prodotti e quali sono le sfide per il…