FoodExecutive - Notizie

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Sabato, 23 Ottobre 2021 04:50

“GenialMente Freddo”, il nuovo libro di Leonardo Di Carlo per i tipi Chiriotti Editori

Leonardo Di Carlo rompe nuovamente gli schemi ed irrompe con un nuovo manuale di quasi 1000 pagine, ed oltre 1000 ricette, per scandagliare le potenzialità infinite della pasticceria sottozero e…

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Lunedì, 18 Ottobre 2021 04:27

È uscito “Industrie Alimentari” di ottobre

In questo numero troverete un’analisi dei prodotti ottenuti dalla canapa industriale in merito al loro utilizzo e l’articolo dell’esperto su presente e futuro green della filiera alimentare. Il Macfrut di…

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Venerdì, 15 Ottobre 2021 04:11

È disponibile “Tecnica Molitoria” di ottobre

Su questo numero pubblichiamo uno studio scientifico su come valutare l’impatto termico subito dalla pasta di grano duro durante il processo di essiccazione. Presentiamo i dati emersi del bollettino USDA…

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Lunedì, 11 Ottobre 2021 04:16

È uscito il nuovo numero di “Ingredienti Alimentari”

Per promuovere la ripresa, l’Unione europea riparte dal Green Deal; in apertura di questo numero vi presentiamo, dunque, un approfondimento sulla certificazione accreditata come strategia per la sostenibilità, nell’ambito della…

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Sabato, 09 Ottobre 2021 04:20

Faravelli premiata con il “Best Managed Companies” Award di Deloitte

Quarta edizione “Best Managed Companies” Award Deloitte PrivateFaravelli tra le 74 aziende premiate Faravelli è tra le vincitrici della quarta edizione del “Best Managed Companies” Award, iniziativa promossa…

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Venerdì, 08 Ottobre 2021 04:48

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

Apriamo il nuovo numero di “Industrie delle Bevande” con l’intervista a Simone Feiler, head of corporate brand communication di R-Biopharm, leader nelle biotecnologie. Non si arresta, infatti, in Italia il…

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Martedì, 05 Ottobre 2021 05:35

È uscito il numero autunnale di “Alimenti Funzionali”

In questo numero pubblichiamo le ultime novità di prodotto, studi e specifiche in salute e benessere, alimentazione, fitness, gestione del peso, bellezza e diritto alimentare. Per approfondire alcuni aspetti strategici…

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Venerdì, 01 Ottobre 2021 04:44

Landucci vi aspetta alle prossime fiere

Finalmente, dopo un anno e mezzo di blocco imposto dalla pandemia, possiamo riprendere a viaggiare. La nostra presenza a fianco di tutti i clienti è una parte imprescindibile del…

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Martedì, 28 Settembre 2021 05:30

La sesta generazione di CIMAS: un nuovo motivo di orgoglio

Il giovane Marco Nataloni a Cernobbio, Villa d’Este, per il Forum The European House-Ambrosetti dal 3 al 5 settembre Aver avuto la possibilità di varcare la soglia di…

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Venerdì, 24 Settembre 2021 03:56

È uscito il nuovo numero di "Italian Food & Packaging Technology"

Il fatturato della produzione italiana di macchine per l’imballaggio, nel primo semestre del 2021, è diminuito di appena l'1,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno record 2019: ha tenuto testa nel…