CLICCA QUI PER ISCRIVERTI ALLA NEWSLETTER
Nonostante siano circa 15 anni che dibattiamo di alimenti funzionali su queste pagine e che l’interesse della ricerca e il mercato siano in continua e forte crescita, manca un quadro…
Leggi tutto...
Con il rilancio del sito web, Minebea Intec mette l’utente al centro della scena: migliore oepratività, navigazione intuitiva e funzioni moderne consentono alle persone interessate di trovare facilmente la soluzione…
Leggi tutto...
Siamo andati a Ceresole d’Alba in visita alla Gai Macchine, azienda leader mondiale nel settore delle macchine enologiche, dove l’ingegnere Carlo Gai ci ha parlato della storia dell’azienda, nata oltre…
Leggi tutto...
Milano, 1° aprile 2022 – L’Assemblea Ordinaria del Gruppo additivi e coadiuvanti per alimenti di Aispec (Federchimica) ha eletto all’unanimità come Presidente per il triennio 2022-2025 Luca Benati, Amministratore…
Leggi tutto...
Deimos Group cresce ancora e, a distanza di soli 3 anni dall’ultima acquisizione, è lieta di annunciare l’ingresso nella società di una nuova azienda: A. Erre & Co. S.r.l.…
Leggi tutto...
Un nuovo appuntamento fieristico per Cimas, questa volta di respiro internazionale: l’azienda Cimas, in partnership con Ovorider e Sanovo, ha partecipato dal 14 al 16 marzo, a Ryad, al “Middle…
Leggi tutto...
Non vi è novità dal mondo degli ingredienti che non trovi spazio sul nuovo “Ingredienti Alimentari”. In questo numero, pubblichiamo il rendiconto del Fi Europe di Francoforte e il reportage…
Leggi tutto...
In questo numero troverete uno studio sulla progettazione di prodotti ad elevato valore nutrizionale ed edonistico. Ed è incentrata sul tema della sostenibilità al centro dei consumi degli italiani…
Leggi tutto...
Su questo numero pubblichiamo uno studio scientifico sull’impiego di amido resistente da sorgo in pasta senza glutine. Come sempre, in pima battuta proponiamo i dati emersi del bollettino USDA sull’andamento…
Leggi tutto...
La salute del pianeta è ora la principale preoccupazione globale per i consumatori e sul nuovo numero di “Industrie Alimentari” riportiamo dati della nuova sfida verso la sostenibilità, spaziando tra…
Leggi tutto...
DOVE POTETE TROVARE
LE NOSTRE RIVISTE
