FoodExecutive - Notizie - Results from #30

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Lunedì, 14 Febbraio 2022 04:26

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

In questo numero potere trovare il reportage dedicato all’azienda Duetti Packaging e una panoramica sui trend globali e le prospettive commerciali dei vini per i prossimi due anni. Gli ultimi…

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Mercoledì, 09 Febbraio 2022 04:40

È disponibile “Tecnica Molitoria” di febbraio

Su questo numero potete leggere due studi scientifici: uno sull’utilizzo delle vinacce per la fortificazione della pasta e l’altro sulle trebbie di birra di monococco e tritordeum per la produzione…

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Mercoledì, 02 Febbraio 2022 05:28

È uscito il nuovo numero di Ingredienti Alimentari

È (ancora) una questione di Ingredienti Dev’essere stato certamente questo il risultato dell’analisi condotta nel progettare ventidue anni fa, non senza una certa dose di preveggenza, “Ingredienti Alimentari”. Se,…

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Martedì, 01 Febbraio 2022 11:52

Avviso importante Ocrim Spa e Paglierani Srl – Ipack-Ima 2022

Con grande rammarico – e senso di responsabilità – il Dott. Sergio Antolini e l’Ing. Alberto Antolini comunicano che le loro aziende Ocrim S.p.A. e Paglierani S.r.l. non saranno presenti…

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Lunedì, 24 Gennaio 2022 05:43

Tribunale di Lucca - avviso di procedura per affitto di azienda con diritto di prelazione su acquisto

Fallimento n. 44/2021 r.f. Il Dott. Alessandro Sisti, curatore del fallimento n. 44/2021, AVVISA che il 25/02/2022 ore 10,00 presso gli Uffici dell’Istituto Vendite Giudiziarie di Lucca (I.V.G.)…

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Venerdì, 21 Gennaio 2022 05:43

Il declino della razionalità e il trionfo dell’emotività

Uno studio molto interessante condotto dagli scienziati dell'Università e Centro di ricerca olandese di Wageningen, e dell'Università dell'Indiana, pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences, ha rivelato…

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Mercoledì, 19 Gennaio 2022 04:53

È uscito il nuovo numero di “Industrie Alimentari”

In questo primo numero dell’anno potete trovare un’analisi della convenienza nell’uso di sistemi di supporto alle decisioni dedicati all’olivicoltura e i rendiconti del Gulfood Manufacturing di Dubai e del Mecspe…

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Venerdì, 14 Gennaio 2022 04:03

È disponibile “Tecnica Molitoria” di gennaio

Sul primo numero dell’anno pubblichiamo due studi scientifici: uno sulla fortificazione della pasta con Moringa Oleifera e l’altro sugli effetti dell’aggiunta di acqua o farina durante l’impastamento sulle proprietà tecnologiche…

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Venerdì, 24 Dicembre 2021 04:39

È uscito il numero invernale di “Alimenti Funzionali”

La pandemia ha aumentato l’interesse per gli alimenti funzionali che offrono benefici per il benessere, come l’immunità e la gestione dello stress, e ha altresì avuto un impatto drammatico sul…

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Giovedì, 23 Dicembre 2021 04:29

Vino, il primo Master of Wine italiano diventa Brand Ambassador di Vinventions

Gabriele Gorelli MW entra a far parte della squadra del fornitore mondialedi chiusure alternative per vino. Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano, entra a far parte degli…