FoodExecutive - Notizie - Results from #90

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Giovedì, 05 Agosto 2021 04:35

È uscita “Tecnica Molitoria” di agosto

Su questo numero pubblichiamo due studi scientifici: uno sui legumi come materie prime versatili per la produzione di pasta e pane e l’altro sulla produzione su scala pilota di glutine…

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Venerdì, 30 Luglio 2021 05:35

È uscito il numero estivo di “Industrie delle Bevande”

In questo numero potete leggere l’intervista ad Emanuele Piva, beverage business development manager di P.E. Labellers, per il consueto speciale dedicato alle aziende. Sempre interessante la selezione degli ultimi studi internazionali…

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Lunedì, 26 Luglio 2021 04:39

È uscito il numero estivo di “Ingredienti Alimentari”

Negli ultimi anni, l’utilizzo dei servizi di food delivery ha raggiunto una popolarità sempre maggiore; sul numero estivo di “Ingredienti Alimentari” affrontiamo il tema della sicurezza alimentare e, a proposito…

Pubblicato in Imballaggi
Martedì, 20 Luglio 2021 05:17

La Fondazione Carta Etica del Packaging guarda all’ecodesign

La seconda edizione del Master di I livello Eco Packaging Design- Systemic Innovation Design per il Progetto del Packaging parte sotto l’egida della Fondazione Carta Etica del Packaging. La Fondazione…

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Venerdì, 16 Luglio 2021 05:12

È uscita “Tecnica Molitoria” di luglio

Su questo numero pubblichiamo uno studio sul profilo aromatico della pasta di grano duro per valutare l’influenza del trattamento termico sulle sue caratteristiche finali. Presentiamo i dati emersi dal bollettino…

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Lunedì, 12 Luglio 2021 04:57

È uscito il numero estivo di Industrie Alimentari

Come ripartire e su quali basi? Questo è il quesito posto al centro dell’ultima edizione del forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage”, a cui abbiamo partecipato, e con…

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Venerdì, 02 Luglio 2021 05:00

Un accordo di collaborazione per supportare l'espansione nel mercato globale dello stoccaggio e dell’industria molitoria

Cremona, Italia. (29 giugno 2021) — AGCO (NYSE: AGCO), leader mondiale nella progettazione, produzione e distribuzione di macchine agricole e tecnologia agricola di precisione, e Ocrim, specializzata nella progettazione e…

Pubblicato in Faravelli corner
Giovedì, 01 Luglio 2021 05:12

Una nuova collaborazione per Faravelli Nutra Division

Eletta nel 2020 da Silicon Review come una tra le 50 aziende più innovative, Pharmactive Biotech Products entra a far parte delle aziende che la Divisione nutraceutica di Faravelli distribuisce in Italia. L’azienda…

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Giovedì, 24 Giugno 2021 05:18

È uscito il nuovo numero di “Alimenti Funzionali”

La farina di riso ha un’alta concentrazione di tiamina e niacina, per cui svolge una funzione regolatrice per la pressione sanguigna; con il latte di mandorla è un ingrediente prezioso.…

Pubblicato in Notizie
Lunedì, 21 Giugno 2021 04:55

È uscito il numero di giugno di “Industrie Alimentari”

In questo numero pubblichiamo uno studio sull’utilizzo di ioni ad elevata intensità di carica per la conservazione di ciliegie e uva da tavola e il rendiconto del Food Industry Summit,…