FoodExecutive - Salute e Benessere

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Martedì, 26 Marzo 2019 06:59

Vitafoods Europe 2019 guida l’industria per un futuro più sostenibile

Vitafoods Europe 2019 ha sviluppato la propria agenda con l’obiettivo di discutere apertamente delle sfide e delle opportunità future, incoraggiando la collaborazione tra l’intera filiera dell’industria nutraceutica per arrivare a…

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Giovedì, 21 Marzo 2019 07:15

Fibo Global Colonia: un focus sulla nutrizione sempre più ricco e completo

Fibo Global Fitness: Il Salone Nr 1 al mondo per il Fitness, Wellness & Salute, dal 4 al 7 Aprile 2019 a Colonia.

Il fitness si è ormai affermato come stile di vita per tutte le generazioni. Ciò implica anche la crescita dell'interesse per uno stile di vita sano - sia dal punto…

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Lunedì, 18 Marzo 2019 07:07

Alimenti ricchi in amilosio: una nuova opportunità per l’assunzione di fibre

Una dieta povera è riconosciuta come uno dei principali fattori di rischio che possono essere modificati per prevenire la crescita a livello globale di malattie non trasmissibili e le morti…

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Giovedì, 14 Marzo 2019 07:01

Fibo Global Colonia: il salone nr. 1 al mondo per il fitness, wellness & salute

Dopo il successo di di Fibo China 2018, Fibo South Africa 2018 e Fibo USA 2018, Fibo Global Fitness accende le luci sulla pista di atterraggio di Colonia, dal 4…

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Sabato, 09 Marzo 2019 07:04

Dite la vostra sulle principali tendenze nell’industria nutraceutica

In un mercato dove personalizzazione, tecnologie digitali e alimenti alternativi sono in aumento, si evolve anche la definizione di nutraceutico. Noi vogliamo la vostra opinione sulle principali tendenze nell’industria nutraceutica,…

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Venerdì, 08 Marzo 2019 07:09

Non tutti i grassi saturi vengono per nuocere al cuore

Uno studio pubblicato sull’International Journal of Cardiology ha analizzato i rischi per il cuore derivati dal consumo di grassi saturi. Nello specifico, lo studio ha coinvolto i dati di circa…

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Martedì, 08 Gennaio 2019 07:07

Impatto del consumo di grilli commestibili sul microbiota intestinale di adulti in salute

Ricercatori americani hanno studiato la tollerabilità e l’impatto sul microbiota intestinale del consumo di farina di grillo integrale e hanno pubblicato i risultati sulla rivista Scientific Reports (vol. 8, art.…

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Giovedì, 03 Gennaio 2019 07:08

Acidi grassi Omega3 per prevenire le nascite premature

La nascita prematura è la prima causa di morte nel mondo tra i bambini sotto i 5 anni. I bambini prematuri, inoltre, hanno un maggior rischio di sviluppare difetti permanenti…

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Giovedì, 27 Dicembre 2018 07:08

Il metabolismo segue il ritmo circadiano

Alcuni ricercatori hanno osservato che a seconda dell’ora in cui ci si riposa il corpo umano consuma più o meno calorie. L’autrice dello studio, Kirsi-Marja Zitting della Harvard Medical School,…

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Giovedì, 13 Dicembre 2018 07:07

Qualità della pasta arricchita con fibre e antiossidanti

Nello studio pubblicato sulla rivista Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (vol. 10, n. 3, pagg 15-324, 2018), ricercatori turchi hanno utilizzato fonti differenti di antiossidanti (semi di…