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Pubblicato in Salute e Benessere
Per avere ossa più resistenti occorre consumare più latticini

Uno studio effettuato presso l’Hebrew SeniorLife Institute for Aging Research di Boston e coordinato da Shivani Sahni, ha preso in esame la correlazione tra consumo di prodotti caseari e volume e resistenza di ossa e articolazioni. Lo studio ha coinvolto 1522 uomini e 1104 donne tra i 38 e gli 81 anni. Il lavoro svolto esamina e attesta la relazione tra consumo giornaliero di prodotti derivati del latte e la resistenza ossea, misurata attraverso una tomografia computerizzata che mostra la geometria e la composizione ossea.

Il dott. Sahni ha dichiarato: “I benefici più significativi si sono registrati negli uomini in età avanzata che hanno mostrato una maggiore densità minerale ossea e una maggiore forza della colonna vertebrale”. Il ruolo benefico dei latticini sulle ossa, è inoltre indipendente dallo stato sierico di vitamina D. 

I risultati sono stati pubblicati sul  Journal of Bone and Mineral Density.

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