È una cosa risaputa che le proteine del siero del latte, unite all’esercizio fisico, siano di beneficio per gli uomini. Ma ora la stessa cosa si può dire per le donne sulla base di uno studio effettuato presso la Purdue University in Indiana. Il professor Wayne Campbell, autore dello studio, ha dichiarato: “Le proteine del siero del latte favoriscono un aumento di circa 1% della massa magra nelle donne, senza aumentare la massa grassa”. Questi risultati sono stati pubblicati su Nutrition Reviews, dopo aver analizzato oltre 1800 articoli per individuare 13 studi adatti per essere esaminati in dettaglio; a dimostrazione che le donne sono ancora sotto-rappresentate negli studi del settore nutrizionale per quanto riguarda questo argomento. Per ora sembra proprio che consumare proteine del siero del latte sia efficace anche per le donne, al fine di migliorare la composizione della loro massa corporea, soprattutto in caso di dieta con un limitato apporto energetico, per perdere peso.
