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È disponibile “Tecnica Molitoria” di ottobre

È uscito il nuovo numero di Tecnica Molitoria dove troverete due articoli tecnici: il primo riportante i risultati di una valutazione dell’efficacia di alcune aldeidi e alcoli alifatici nel ridurre l’attrattività delle cariossidi di frumento verso Sitophilus granarius, ed il secondo sulla validazione di un metodo di screening per la determinazione della melamina nei mangimi.
Su questo fascicolo pubblichiamo il rendiconto del salone Sana dedicato al biologico, continua la rassegna delle principali novità presentate all’Interpack e riportiamo quanto emerso all’ultimo convegno NuGO sulla nutrigenomica. Vi presentiamo gli ultimi dati del comparto italiano di cereali e semi oleosi, nonché le statistiche sull’andamento del settore dei mangimi nel 2013. Non mancano studi sull’influenza dei parametri di stoccaggio sulla panificazione e studi sulla difesa antiparassitaria, la presentazione di macchine, eventi in agenda e nuovi libri.

LATEST NEWS

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

  Vinitaly consolida il proprio posizionamento business e un ruolo centrale nella promozione internazionale del vino italiano. Apriamo questo numero con alcune novità e curiosità...

Le cinghie speciali Megadyne: il segreto dell’efficienza nell’imballaggio alimentare

  Le macchine per l'imballaggio verticale (VFFS) sono fondamentali nell'industria dell’impacchettamento alimentare. Tra le componenti che assicurano performance ottimali, si distinguono le cinghie sincrone "Pull...

Regolamenti UE 2024/1314 e 1318 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari negli alimenti

  Regolamento (UE) 2024/1314 della Commissione, del 15 maggio 2024, che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto...

ASCOLTATE IL PODCAST DI "ALIMENTI FUNZIONALI"

DOVE TROVARE LE NOSTRE RIVISTE

28-29/05/2024 - MONACO, GERMANIA
28-30/05/2024 PARMA
6-7/06/2024 - PARMA
12-15/06/2024 - BANGKOK, TAILANDIA
18-21/06/2024 - SHANGHAI, CINA
8-12/09/2024, RIMINI
24-26/09/2024 - NORIMBERGA, GERMANIA
9-12/10/2024 - MILANO
16-17/10/2024 - VERONA
5-7/11/2024 - DUBAI, EAU
6-7/11/2024 LA ROCHELLE, FRANCIA
12-15/11/2024 MILANO
18-20/11/2024 - SAHANGHAI, CINA
19-21/11/2024 - FRANCOFORTE, GERMANIA
24-26/11/2024 - NORIMBERGA, GERMANIA
26-28/11/2024 BORDEAUX, FRANCIA
18-22/01/2025 - RIMINI
2-5/02/2025 - COLONIA, GERMANIA
5-7/02/2025 - BERLIN, GERMANIA
16-18/02/2025 - RIMINI
23-25/02/2025 - BOLOGNA
16-18/03/2025 - DÜSSELDORF, GERMANIA
18-22/05/2025 - DÜSSELDORF, GERMANIA
27-30/05/2025 - MILANO

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