Dopo le nevicate, le piogge e il freddo di questo inverno nostrano, desideriamo quel bel sole che ci possa scaldare le ossa ed illuminare le giornate, stimolando ulteriormente la voglia di gelato e i relativi consumi. Certo, non ci sono più le stagioni di una volta, così come, per fortuna, non c’è più solo una stagione per gustare il gelato, ma è pur vero che un clima caldo, o almeno clemente, ne aumenta il desiderio, specie quando le sempre più aggiornate ed accoglienti gelaterie artigianali sanno proporre un menu allettante, diversificato e originale, spaziando dal classico cono o coppetta a sorbetti, granite, stecchi, semifreddi, smoothies… Perché ciò che conta è offrire un’esperienza avvolgente ed unica, che crei soddisfazione e, ancora di più, renda felici!
Godetevi il nuovo numero di TuttoGelato per cogliere ispirazioni e prendere spunti. Sul numero di maggio pubblichiamo l’inchiesta con l’esperta nutrizionista “Senza” o con ancora più contenuto?, vi parliamo di Estetica del dolce freddo, Gelato funzionale, Il piacere del gusto, spaziando tra gusti gelato, nuove gelaterie e gli appuntamenti della prossima estate dedicati al gelato artigianale.
Ricette di maggio
Millefoglie scomposto di Giuseppe Amato, La Pergola***, Roma
Speciale Coppa del Mondo della Gelateria
Caramello con sale nero di Cipro
Dolce di Pesca, sorbetto e biscotto al profumo di salvia
Preparazione fredda al tè matcha
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