Uno studio pubblicato in Frontiers in Physiology dimostra che gli amminoacidi ramificati stimolano il rinforzo muscolare, ma che altri integratori con amminoacidi diversi, sono più efficaci. Il professor Kevin Tipton, a capo del Dipartimento di Sport e Salute dell’Università di Stirling, ha spiegato: “Gli amminoacidi sono quei blocchi di proteine che servono a costruire i muscoli. Gli amminoacidi ramificati sono molto utilizzati come integratori da parte dei bodybuilder; ma non possiedono quegli amminoacidi essenziali per una risposta muscolare ottimale”. Lo studio ha coinvolto atleti specializzati in sollevamento pesi che hanno assunto l’equivalente di 20g di proteine del siero di latte dopo una sessione intensiva di allenamento in palestra. I risultati dicono che gli amminoacidi ramificati, presi da soli, stimolavano il rinforzo muscolare di poco più rispetto a colore che avevano assunto placebo, mentre aggiunti alle proteine di siero di latte il rinforzo muscolare era raddoppiato.
