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Alimenti

Direttiva UE 2024/1438 su miele, succhi di frutta, confetture, gelatine e marmellate di frutta e taluni tipi di latte

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  Direttiva (UE) 2024/1438 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 14 maggio 2024, che modifica la direttiva 2001/110/CE del Consiglio concernente il miele, la...
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Materie prime, cottura e acrilamide nei biscotti

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  I biscotti sono uno dei prodotti da forno più consumati e durante la loro lavorazione si può generare il contaminante chimico acrilamide. Lo scopo...
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Regolamento UE 2024/1342 e 1355 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

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  Regolamento (UE) 2024/1342 della Commissione, del 21 maggio 2024, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto...
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Autenticazione lipidica di burro e margarina

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  La maggior parte dei consumatori non conosce la composizione lipidica di burro e margarina, per cui rischia di acquistare un prodotto non autentico. L'obiettivo...
- SMI Group

Bottling in Paradise. Seconda puntata

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  Non è un sogno, sono le Maldive   Dietro all'immagine da cartolina del paradiso dei paradisi scopriamo aziende come Malé Water & Sewerage Company Pvt. Ltd....
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Decisione UE 2024/1441 per misurare le microplastiche nelle acque destinate al consumo umano

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  Decisione delegata (UE) 2024/1441 della Commissione, dell'11 marzo 2024, che integra la direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio stabilendo una metodologia per misurare...
Notizie

È uscito il nuovo numero di “Industrie delle Bevande”

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  Vinitaly consolida il proprio posizionamento business e un ruolo centrale nella promozione internazionale del vino italiano. Apriamo questo numero con alcune novità e curiosità...
Imballaggi

Le cinghie speciali Megadyne: il segreto dell’efficienza nell’imballaggio alimentare

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  Le macchine per l'imballaggio verticale (VFFS) sono fondamentali nell'industria dell’impacchettamento alimentare. Tra le componenti che assicurano performance ottimali, si distinguono le cinghie sincrone "Pull...
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Regolamenti UE 2024/1314 e 1318 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari negli alimenti

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  Regolamento (UE) 2024/1314 della Commissione, del 15 maggio 2024, che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto...
Notizie

È uscito il numero di maggio di “Industrie Alimentari”

Food Executive -
  In questo numero, presentiamo uno studio volto a determinare la presenza di istamina in campioni di Lanzardo (Scomber japonicus- Scomber colias) al naturale commercializzati...
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